Датчик і резервуар утворюють два електроди електричного конденсатора. Зміна рівня продукту призводить до зміни ємності конденсатора, яке перетворюється вбудованою електронікою в відповідний вихідний сигнал. Вимірювання рівня можливо по всій довжині зонда, без мертвих зон. Ємнісні зонди можуть мати тросове або стрижневе виконання. Частково ізольовані тросові або стрижневі зонди можна вкоротити в відповідно до місцевих умов.
На рідинах застосовуються переважно повністю ізольовані ємнісні зонди, які також без проблем працюють на агресивних і сильно налипають рідинах. Датчики відрізняються простотою монтажу, міцністю конструкції і надійністю роботи без необхідності обслуговування.
На сипучих продуктах застосовуються частково ізольовані ємнісні зонди. Завдяки надійності і міцності конструкції, датчики застосовуються в різних галузях промисловості, в тому числі в гірничодобувній галузі.